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孕妇吃红薯好吗 红薯真能抗癌吗

2019-4-13 10:24| 发布者: kepzuwyvj| 查看: 5| 评论: 0

简介:孕妇吃红薯好吗?红薯真能抗癌?红薯怎么吃抗癌?孕妇吃红薯要注意什么?红薯是生活中一种非常普通的食物,它真能抗癌吗?红薯怎么吃抗癌?孕期适当吃点红薯不仅能助消化,还能缓解孕期容易便秘的尴尬,对胎儿发育也很 ...

孕妇吃红薯好吗?红薯真能抗癌?红薯怎么吃抗癌?孕妇吃红薯要注意什么?红薯是生活中一种非常普通的食物,它真能抗癌吗?红薯怎么吃抗癌?孕期适当吃点红薯不仅能助消化,还能缓解孕期容易便秘的尴尬,对胎儿发育也很好,但是你知道孕妇吃红薯该注意什么?

红薯真能抗癌吗?

红薯是一种非常普通的食物,但它却有着非常也不起的作用。它含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,被誉为“长寿食品”,具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

在癌症研究公布的20种抗癌蔬菜,红薯位于榜首,成为抗癌食品中的佼佼者,红薯可谓是全能型的抗癌食物,其中的维生素A、C、E、D,硒、钙、碘、锌、钼,以及食物纤维素都具有一定的抗癌作用且与生红薯相比,做熟后的红薯抗癌功能则更强大。

红薯怎么吃抗癌?

A:清蒸红薯:

这种直接煮熟,或是蒸熟的吃法,可以最大程度上保留红薯中的营养元素,将它的功效与作用发挥至最大。

B:红薯粥:

红薯250克、大米100克。红薯与大米分别洗净,再将红薯切成小块,一起煮粥即可,也可以与小米、红枣、南瓜、玉米、黑米等等食材一同煮粥,营养更全面。

C:奇异果红薯泥:

红薯、奇异果、牛奶、蜂蜜。处理好食材,煮熟红薯,与牛奶和蜂蜜一起捣成泥状,用手揉捏成小球状,放入盘中,摆放好切好的奇异果,维生素更丰富。

孕妇吃红薯注意事项

一、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。

二、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。

胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

三、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

五、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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