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怎么科学喂养宝宝 幼儿营养关系着孩子一辈子健康

2019-3-6 14:48| 发布者: kepzuwyvj| 查看: 17| 评论: 0

简介:科学喂养宝宝的方式是什么样的?幼儿营养关系着孩子一辈子的健康,家长不可不知的科学喂养方法有哪些,接下来一并说说吧。幼儿期孩子由于各器官系统发育尚不完全,对食物的消化、吸收能力有限。如果膳食营养供给不足 ...

科学喂养宝宝的方式是什么样的?幼儿营养关系着孩子一辈子的健康,家长不可不知的科学喂养方法有哪些,接下来一并说说吧。

幼儿期孩子由于各器官系统发育尚不完全,对食物的消化、吸收能力有限。如果膳食营养供给不足,不仅仅会造成营养不良及发育受限,有的甚至还会停止发育,这不仅仅会影响宝宝的健康,还有可能错过身心发育的最佳时期。家长们应特别注意这一时期孩子的膳食营养。

1.营养齐全,搭配合理

由于幼儿期的孩子正处于特殊的生长发育阶段,对各种营养素的需求量较高,所需的营养素除维持一般正常需要外,还需保证其生长的特殊需要,所以需要对他们的食物营养给予特别的照顾。幼儿的膳食应做到营养齐全,搭配合理,每天的膳食应包括四大类:谷薯类、蔬果类、肉蛋类、豆奶类。因为没有哪一种食物可以包含所有的营养元素。

谷薯类

谷薯类也就是我们常吃的主食,比如米饭、面条,还有各种薯类,比如红薯、紫薯和马铃薯。进入幼儿期后,谷薯类食物逐渐成为小儿的主食。谷薯类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源。在选择这类食品时应以大米、面制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。

蔬果类

这类食物是维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。蔬菜水果还具有良好的感官性状,可促进小儿食欲,防止便秘。

肉蛋类

肉类或蛋类等动物性食品,比如猪瘦肉、牛肉、鱼肉等,还有鸡蛋、鸭蛋等,这类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白质,同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。

豆奶类

奶类或者豆类及其制品不仅是优质蛋白质的重要来源,同时还含有丰富的钙质,可促进幼儿骨骼的健康生长,这对正处于生长发育关键期的孩子们来说是非常重要的。

如果您为孩子准备的膳食中包括了这四类食物,说明营养是非常充足的,如果包含三类食物的话,说明孩子的营养水平处于中等偏上的水平,而如果只有两类或以下的话,那么营养将不充足。

总之,孩子的膳食种类不能太单一,要尽量多样化。平衡的膳食结构可以满足幼儿正常新陈代谢的需要,为幼儿后期的健康成长奠定坚实的基础。吃多种多样的食物其实不仅是为了获得均衡的营养,丰富多彩的食物还可以满足孩子口味的享受。

2.合理加工与烹调

1~ 3岁

这一时期的幼儿,生长发育十分旺盛,对营养的需求量大。牙齿逐渐出齐,咀嚼能力有所提高,胃的容积在逐渐增大,胃肠消化能力也在逐渐增强,但与成人相比,无论是消化能力,还是对各种食物的适应能力都是较低的,所以需要为幼儿专门调配膳食。为幼儿准备的食物,应做到软、烂、细、碎,以符合他们娇嫩的消化系统,比如米饭、面条等应做得软些,馒头、包子、花卷、馄饨、饺子等应做得小些。为幼儿准备的鸡、鸭、鱼等带骨、带刺的食物,应先脱骨去刺或剁成馅做丸子、带馅食品或做成肉末烹制、蔬菜应切成碎末状,2岁后的幼儿肉和蔬菜可切成小丁、小块或细丝状。幼儿膳食的烹制应做到色鲜味美,不宜使用色素,也不应带有辛辣味。在外形上,主食可做成幼儿喜爱的小动物形象,如金鱼卷、刺猬包、蝴蝶卷等,这可大大提高幼儿的食欲。

3~ 6岁

这一时期的幼儿乳牙已全部出齐,咀嚼能力和消化吸收能力较3岁以前有所增强。他们的膳食种类已与成人基本接近,食物的烹制也无须像以前那样过于细致,属于向成人膳食的过渡阶段。如:饭不用做得很软、肉和菜不必切得太碎,这样可以锻炼他们的咀嚼能力。可以在成人的协助下吃少刺的带鱼、黄花鱼和带骨的鸡、鸭块和猪排骨等食物。但膳食仍需注意易于消化吸收,色香味美,避免辛辣味。

3.合理安排就餐

适当增加餐次

幼儿的胃容量相对较小,肝脏储存的糖原不多,而幼儿生性活泼好动,容易饥饿,所以幼儿每天进餐的次数可以相应地增加,一般采取“三餐两点制”的方法,也就是说在早中晚三餐之间可添加两次的点心时间。年龄较小的幼儿可以改成“三餐三点制”。

营造适宜的就餐环境

营造适宜的就餐环境,比如在吃饭的时候不要边吃边玩或者边吃边看电视,因为这样会转移孩子的注意力,使孩子不能专心进食,从而抑制摄食中枢,影响孩子的食欲与消化。家庭作为一个整体,父母每天至少有一次与孩子共同进餐。在进餐的过程中,父母尽量尝试让孩子自己吃,减少喂食,这样可以促进孩子进餐的兴趣,提高食欲。同时孩子自己拿勺吃,可以促进孩子手部精细动作的发育以及手脑协调能力的正常发展。

注意饮食卫生

幼儿还处于生长发育阶段,所以抵抗力差,容易发生感染,因此需要特别注意幼儿的饮食卫生。比如,餐前便后做到洗手;少吃生冷的食物;瓜果应洗干净再吃;食物特别是动物性食品应烹熟煮透等等。幼儿阶段的发育是人体生长发育的基础,家长只有掌握好了科学喂养的方法,才能为孩子一辈子的健康打下坚实的基础。

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