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怎样判断牛奶的质量和新鲜度?

2019-3-6 14:44| 发布者: VICornell| 查看: 71| 评论: 0

简介:最近,有个朋友问呱呱说:“感觉自己母乳比较少了,想给宝宝加点牛奶,听说鲜牛奶里面的营养物质保存得比较好,能不能给宝宝喝呢?”暂且不回答问题,呱呱先为朋友的这种知识求证态度点个赞!呱呱知道,爸爸妈妈都一 ...

最近,有个朋友问呱呱说:“感觉自己母乳比较少了,想给宝宝加点牛奶,听说鲜牛奶里面的营养物质保存得比较好,能不能给宝宝喝呢?”暂且不回答问题,呱呱先为朋友的这种知识求证态度点个赞!

呱呱知道,爸爸妈妈都一心为宝宝好,只要听到对宝宝有好处的事情,就容易相信。

但是,有些信息其实并不准确,需要你们多多分辨。就拿鲜牛奶来说吧,它确实很有营养,但对于1岁以下的宝宝来说,却是不合适的。

中国营养学会的观点是,鲜牛奶、酸奶、奶酪中的蛋白质和矿物质含量比母乳高,会增加婴幼儿的肾脏负担,因此不适宜给1岁以内的宝宝吃。

1-2岁的宝宝,为了让TA逐步体验和适应多样化的食物,可以尝试吃一点鲜牛奶、酸奶和奶酪,但是也只能少量吃,不能用它们来代替母乳或配方奶。

美国儿科学会同样建议,不要给1岁以内的宝宝喝纯牛奶。并且,宝宝满1岁以后,牛奶的选择也是有讲究的!

此时TA依然需要摄取比较多的脂肪,所以你应该给TA选择全脂牛奶。

如果宝宝体重超重或者有超重的可能,那就可以选择2%的低脂奶。

总之,不要给2岁以下的宝宝喝只有1%脂肪含量的低脂奶或完全不含脂肪的脱脂奶。

原来选个牛奶也有这么多的奥秘,又涨知识啦!每天学习到这么多的知识,你照顾宝宝也越来越得心应手了,呱呱真为你高兴!

"拓展

好的牛奶怎么选?

宝妈们在给宝宝选购牛奶时,可通过包装上的配方及营养成分表进行区分,优先选择全脂奶、其次本地奶源的牛奶、香味清淡且挂壁均匀的、低温冷藏的、生牛乳配料的牛奶都是可以选择的。

建议爸爸妈妈买牛奶时看看配料表,如果配料表只有鲜牛奶,那它营养相对于其它的奶制品属最佳的。

怎样判断牛奶的质量和新鲜度?

●挂杯法

把牛奶倒在一个干净的透明的玻璃杯里,缓慢倾斜玻璃杯后如有薄薄的奶膜留在杯子内壁,但是不挂杯,说明牛奶新鲜。相反如果玻璃杯上的奶膜不均匀,或者有颗粒挂在杯壁上,也不容易清洗,则说明这个牛奶不新鲜。

●品味道法

纯牛奶的甜味和奶香都是比较自然清新的,所以你在喝了牛奶之后觉得香浓或者有很甜的味道,那么牛奶可能是增加了添加剂。如果发酸或者微苦,牛奶可能已经变质。

●滴奶辨质法

在盛冷水的碗里,滴入牛奶,牛奶凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮起来的或者散开来的质量比较一般。

●指甲检验新鲜度法

把一滴牛奶滴在指甲上,若在指甲上形成球状,就证明牛奶是新鲜的;若一滴落在指甲上就流散,则表明牛奶不新鲜。

好啦,关于宝宝多大可以喝牛奶以及如何给宝宝选购牛奶这件事,呱呱今天就科普到这啦。

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